餐厅微信营销：怎么用50天狂揽17万粉丝
某西餐厅，通过经营第三方公众号50天狂涨17万粉丝，分店开业的当天流水就突破8万，并且其中的60%由第三方微信公众号粉丝贡献。
该餐厅是一家以欧式面包、西式简餐、正餐为核心产品的西餐厅。除欧式面包和西餐之外，配以法式甜品、果汁、咖啡等下午茶选择，晚上则切换为轻吧模式。通过“欧式面包+西式简餐+下午茶+酒吧”的综合搭配，满足了不同时段的顾客需求，实现了分时段经营的自由切换。
靠心灵触碰打动顾客
老板做品牌的原则是，不花一分钱做广告。做过模特，干过营销，又是情感作家的杨楷，创立7Senses一年多之后, 经过三个月的精心策划, 在2016年1月，推出了“末那识”公众号，内容旨在用第七识触碰女性心声，同时也将自己“营销”出去。 为什么要做这样一个“第三方”公众号?老板说，“末那识”在佛学用语中，是第七识的意思。在当下的社群中，女性更加有温度，乐于分享。现在是内容为王的时代。2016年3月，一篇由末那识原创，名为《有一种喜欢，叫我想和你一起吃饭》的文章在朋友圈疯狂刷屏，文章以俏皮的插图开头，紧接着是独家推荐音乐。点开音乐读文字，这首先给读者营造出一个舒适的氛围。接下来就是分段的文字，配以清新的图片和暖心的漫画，讲述着有关于“吃饭”这件事的情景和心情。最后 的板块，则是末那识独创的“今日黄历”，上面会列出几项“宜：宠着爱撒娇的女人;忌：男人向女人提出分手”这种看似无厘头，却会让许多女性心里达成共识的 小事。这篇文章语言简洁，画风温暖又可爱，短时间内达到十万以上阅读量，微信大号纷纷转载推荐。这期间最多的时候一天涨一万多微信粉丝。凭借这篇“爆款”文章，末那识50天狂揽17万粉丝。
服务号推广餐厅，公众号聚焦情感
当别人都在做以自己品牌命名的服务号，想方设法通过转发打折、送优惠券、集赞等形式提高品牌知名度的时候，餐厅老板却转变思路，做了一个完全独立于品牌之外的公众号。原本，餐厅的微博和服务号就会发送一些品牌介绍及各种活动，由于缺乏互动而显得冷冰冰，用户关注之后公众号每次发广告都会掉粉而不是涨粉。索性换一种方式与粉丝交流。餐厅把顾客当作女朋友，而餐厅服务号和末那识就是它“撩妹”的两把利器，服务号满足物质需求(发布优惠、活动信息)，末那识则满足精神需求，双重攻击，还有什么样的女生，不会被拿下呢?餐厅老板也在创立末那识时，将自己化名为“末那”，懂音乐，会写作，曾经是模特，形象帅气的“末那”也逐 渐拥有了超高人气，成为粉丝们的偶像，他的个人微信中收集了大量粉丝、顾客。对于自己朋友圈的营销，他也是带有一丝丝增加品牌粘性“目的”的。通过在朋友 圈分享有关公益、生活态度、处世哲学的文章，给自己的顾客带来启发。
末那识公众号核心主旨是：通过有吸引力的内容和有强烈个人色彩 的形象来抓住粉丝的心，通过文字触碰读者心灵，抓住女性敏感的感性基因，达成共识，以增强粘性。为此，末那识坚持每日推送原创文章，推送内容不带餐厅品牌信息。那顾客怎样与末那识连接呢?餐厅店面里随处可见末那识二维码，顾客可扫码关注。随着末那识的关注量日益增长，餐厅老板成为了顾客心中的“明星”。该餐厅第三家店开业的当天，流水就突破8万，并且其中的60%由微信粉丝贡献。
经营“第三方”公众号两大关键
经营“第三方”公众号两大关键：1.公众号内容必须契合品牌、顾客的调性，比如餐厅为客单价150~200元的西餐品牌，所对应的消费群体为中高端人群且多为女性，因此刚好与末那识公众号情感关怀的基调相对应。2.第三方微信公众号的内容一定不要频繁的服务于主品牌，这件事应该主要由品牌公众号来完成，而第三方公众号只在关键节点(比如协同宣传新店开张)完成导流任务，不然很容易让顾客产生反感情绪。
顾客认同品牌便会自发传播
营销的最终目的是商家利益还是顾客体验?餐厅老板认为是后者。顾客体验在这个时代是很重要的。他希望可以通过餐饮这个线下体验馆，来打造一个城市全新的年轻人的生活方式，通过这个平台来结交更多的品牌挚友，也就是顾客。可是如何得到顾客对品牌的肯定和认同呢?小编觉得顾客需要在精神层面与品牌产生共鸣。而且顾客一旦形成这种更深层次的认同，就会自发的为品牌进行分享与传播。
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